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バローロ最高峰! 特別なミクロクリマと素晴らしい日照量により、上品かつ長熟タイプの偉大なワインが生まれる、 バローロ最高峰の区画『カンヌービ』 。 現在、18生産者が持つ畑の広さは合計約20ha。 1生産者約1haも所有できたらいいと言われる畑を、テヌータ・カレッタは、なんと… 『2.6haも所有!』 長い歴史を伝統とともに歩んできたワイナリー だからこそ、この広さを所有できるのでしょう。 さらに、カンヌービという最上級区画を一望できる場所に、レストラン&宿泊施設もあるそうです…(驚) 最上級の場所で、最上級のバローロと、ピエモンテの郷土料理を楽しめるなんて、どんな至福な時間が過ごせるのでしょうか(笑) テイスティングしてみると、 なんとも華やかな、バラの香り 。このバラの香りで、数分楽しみました(笑)。滑らかなタンニンと伸びる酸味がとてもバランスよく… 『 鴨肉はもちろん、中華(辛いもの) もいいね。 鉄板焼き、お肉にグリーンペッパーを乗せたもの (少しミンティな風味があるから)が思い浮かびます』 と林茂氏もコメント。 値が張りますが、 市場に出ては、すぐに消えるカンヌービのバローロ なので、実は、お買い得だと思います。 在庫のあるうちに 、買っておいた方が良いと思います! INFORMATIONNameBarolo Cannubi Tenuta Carrettaブドウ品種ネッビオーロ100%生産者名テヌータ・カレッタ産地イタリア/ピエモンテ/バローロRegionItaly/Piemonte/Barolo内容量750mlWA90/Issue 30th Dec 2017WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 今や、イタリア・ピエモンテ州で、畑の価格が高騰している上、 誰も手放さない土地 といえば、 『バローロ』 。 さらに、最上級区画と呼ばれる 『カンヌービ』を所有できるなんて、至難の業 。 現在、カンヌービ全体の広さは、約20ha。所有者は18生産者いるそうで、 1生産者約1haも所有できたらいい 。という所を、なんと… 『2.6ha所有!』 というワイナリーが、『テヌータ・カレッタ』です。 その歴史550年もの伝統 を持ち、ピエモンテ州で5本の指に入る資産家(大手繊維会社)が所有するワイナリー。 長い歴史を伝統とともに歩んできたワイナリーだからこそ、この広さを所有できるのでしょう。 このワイナリーとの出会いは、 イタリア・ワインの第一人者、林茂氏 のご紹介でした。 林 茂氏と言えば、13年半のイタリア駐在暦を持ち、日本人で初めて、イタリアソムリエ協会認定ソムリエ資格を取得され、数々のイタリア・ワイン本を出版され、名実ともに 日本におけるイタリアワインの第一人者 。 そんな林 茂氏が、 太鼓判を押すワイナリー なのです。 聞くところによると、 最上級区画『カンヌービ』 を一望できる場所に、レストラン&宿泊施設もあるそうで(驚)、最上級の場所で、最上級のバローロと、ピエモンテの郷土料理を楽しめるなんて、どんな至福な時間が過ごせるのでしょうか(笑) なんといっても、林 茂さんとのテイスティングは、面白い! ロエロのアルネイス(白)から始まり、カジュアルなランゲ・ネッビオーロ(赤)、カンヌビのバローロまで! 『こんなシチュエーションで、こんなお料理と合わせるといいよね。』などといったお話がポロポロと出てきます。 伝統と革新から生まれた、テヌータ・カレッタのワイン 、どうぞ、ご堪能下さい!

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カンヌービ バローロ 2011 テヌータ カレッタ 赤ワイン 格安,大得価 —— 8,400円


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INFORMATIONNameVursu Vigneto Campe Barolo La Spinettaブドウ品種ネッビオーロ生産者名ラ スピネッタ産地イタリア/ピエモンテ/バローロRegionItaly/Piemonte/Barolo内容量750mlWA−/Issue −WS92/Issue Feb 28, 2013※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 『ラ・スピネッタ』の名を聞いて、反応されるのは、相当なイタリア・ワイン好きの方だと思います。 なんと言っても、イタリア屈指の名醸家とも言われ、バルバレスコでは、あのアンジェロ・ガヤとの双壁とも言われています。 その実力は、イタリアの定評あるワイン専門誌『ガンベロ・ロッソ』の 『2001年度の最優秀ワイナリー』 に選ばれたほど! ラ・スピネッタ社のワインを彩るサイのエチケットは、ドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、アルブレヒト・デューラー氏(1471−1528)の作品から生まれました。 銅版画の技術を確立した祖ともいわれるデューラー氏が描いたサイは、1515年のもの。 当時のヨーロッパでは、生きたサイを目にする機会は非常にまれで、彼自身も、人づてに伝え聞き、デザインの下書き数点を見ただけで描いたといいます。このサイはその後数百年に渡り、動物辞典に想像図として紹介され、オリジナルは現在、大英博物館に収められています。 〜サイをラベルに選択した理由〜 サイは一度決意したら、迷うことなく走り続ける動物と言われています。 優れたワインを造り続けるラ・スピネッタ社の姿勢を表すシンボルとして、ジョルジョ氏が選びました。 ワイン造りの90%はその畑にあり ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。 土着品種にこだわったワイン造り ラ・スピネッタ社では、伝統的な品種を選択することによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取る事ができると考えており、ピエモンテ、トスカーナそれぞれの土着品種にこだわって、ワイン造りを行っています。 <グリーンハーヴェスト> 収量を抑えたブドウ栽培がワイン造りのカギ 収量を抑えることが、土地の特徴、個性を表現し、当分、果汁、果実味の凝縮したクオリティの高いワインを造ることにつながるのです。 <収穫期> 的確な判断と経験を要する一年で最も忙しい時期 すべてのブドウは手摘みで収穫され、小さなバスケットでカンティーナに運ばれます。 ワインはその土地を表現したものでなければならない。 カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。

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INFORMATIONNameVursu Vigneto Campe Barolo La Spinettaブドウ品種ネッビオーロ生産者名ラ スピネッタ産地イタリア/ピエモンテ/バローロRegionItaly/Piemonte/Barolo内容量750mlWA−/Issue −WS92/Issue Feb 28, 2013※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 『ラ・スピネッタ』の名を聞いて、反応されるのは、相当なイタリア・ワイン好きの方だと思います。 なんと言っても、イタリア屈指の名醸家とも言われ、バルバレスコでは、あのアンジェロ・ガヤとの双壁とも言われています。 その実力は、イタリアの定評あるワイン専門誌『ガンベロ・ロッソ』の 『2001年度の最優秀ワイナリー』 に選ばれたほど! ラ・スピネッタ社のワインを彩るサイのエチケットは、ドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、アルブレヒト・デューラー氏(1471−1528)の作品から生まれました。 銅版画の技術を確立した祖ともいわれるデューラー氏が描いたサイは、1515年のもの。 当時のヨーロッパでは、生きたサイを目にする機会は非常にまれで、彼自身も、人づてに伝え聞き、デザインの下書き数点を見ただけで描いたといいます。このサイはその後数百年に渡り、動物辞典に想像図として紹介され、オリジナルは現在、大英博物館に収められています。 〜サイをラベルに選択した理由〜 サイは一度決意したら、迷うことなく走り続ける動物と言われています。 優れたワインを造り続けるラ・スピネッタ社の姿勢を表すシンボルとして、ジョルジョ氏が選びました。 ワイン造りの90%はその畑にあり ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。 土着品種にこだわったワイン造り ラ・スピネッタ社では、伝統的な品種を選択することによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取る事ができると考えており、ピエモンテ、トスカーナそれぞれの土着品種にこだわって、ワイン造りを行っています。 <グリーンハーヴェスト> 収量を抑えたブドウ栽培がワイン造りのカギ 収量を抑えることが、土地の特徴、個性を表現し、当分、果汁、果実味の凝縮したクオリティの高いワインを造ることにつながるのです。 <収穫期> 的確な判断と経験を要する一年で最も忙しい時期 すべてのブドウは手摘みで収穫され、小さなバスケットでカンティーナに運ばれます。 ワインはその土地を表現したものでなければならない。 カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。

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INFORMATIONNameVursu Vigneto Campe Barolo La Spinettaブドウ品種ネッビオーロ生産者名ラ スピネッタ産地イタリア/ピエモンテ/バローロRegionItaly/Piemonte/Barolo内容量750mlWA−/Issue −WS90/Issue Apr 30, 2013※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 『ラ・スピネッタ』の名を聞いて、反応されるのは、相当なイタリア・ワイン好きの方だと思います。 なんと言っても、イタリア屈指の名醸家とも言われ、バルバレスコでは、あのアンジェロ・ガヤとの双壁とも言われています。 その実力は、イタリアの定評あるワイン専門誌『ガンベロ・ロッソ』の 『2001年度の最優秀ワイナリー』 に選ばれたほど! ラ・スピネッタ社のワインを彩るサイのエチケットは、ドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、アルブレヒト・デューラー氏(1471−1528)の作品から生まれました。 銅版画の技術を確立した祖ともいわれるデューラー氏が描いたサイは、1515年のもの。 当時のヨーロッパでは、生きたサイを目にする機会は非常にまれで、彼自身も、人づてに伝え聞き、デザインの下書き数点を見ただけで描いたといいます。このサイはその後数百年に渡り、動物辞典に想像図として紹介され、オリジナルは現在、大英博物館に収められています。 〜サイをラベルに選択した理由〜 サイは一度決意したら、迷うことなく走り続ける動物と言われています。 優れたワインを造り続けるラ・スピネッタ社の姿勢を表すシンボルとして、ジョルジョ氏が選びました。 ワイン造りの90%はその畑にあり ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。 土着品種にこだわったワイン造り ラ・スピネッタ社では、伝統的な品種を選択することによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取る事ができると考えており、ピエモンテ、トスカーナそれぞれの土着品種にこだわって、ワイン造りを行っています。 <グリーンハーヴェスト> 収量を抑えたブドウ栽培がワイン造りのカギ 収量を抑えることが、土地の特徴、個性を表現し、当分、果汁、果実味の凝縮したクオリティの高いワインを造ることにつながるのです。 <収穫期> 的確な判断と経験を要する一年で最も忙しい時期 すべてのブドウは手摘みで収穫され、小さなバスケットでカンティーナに運ばれます。 ワインはその土地を表現したものでなければならない。 カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。

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イタリア

さすがの逸品! モダン・バローロの造り手の一人 として知られた、ラ・スピネッタ。 しかし、そのスタイルは 確実に進化 しており、2004年から新樽比率を下げたり、除草剤の使用をランゲで最も早く止めたりと、『その地で最良のブドウを育て、そのポテンシャルをワインに映し出すこと。』に常に力が注がれています。 そのラ・スピネッタが、 初めてバローロを手掛けた記念すべき畑 が、今回ご紹介する畑、 カンペです! 今ではラ・スピネッタの顔となったカンペの2012年を、先日、4時間前抜栓で飲んだところ、味わいがきれいに開き、 タンニン、旨み、ミネラル それぞれの要素が融合した美味しさが、 なんとも魅力的でした♪ ピュアさと強さを併せ持った味わいは、 上質のバローロを飲む満足感 を堪能させてくれます! 1人でも多くのワイン好きに、この魅力を堪能して頂きたいと思っています♪ INFORMATIONNameVursu Vigneto Campe Barolo La Spinettaブドウ品種ネッビオーロ生産者名ラ・スピネッタ産地イタリア/ピエモンテ/バローロ/カンペRegionItaly/Piemonte/Barolo/Campe内容量750mlWA93/Issue 30th Jun 2016WS91/Issue Web Only - 2017※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 『ラ・スピネッタ』の名を聞いて、反応されるのは、相当なイタリア・ワイン好きの方だと思います。 なんと言っても、イタリア屈指の名醸家とも言われ、バルバレスコでは、あのアンジェロ・ガヤとの双壁とも言われています。 その実力は、イタリアの定評あるワイン専門誌『ガンベロ・ロッソ』の 『2001年度の最優秀ワイナリー』 に選ばれたほど! ラ・スピネッタ社のワインを彩るサイのエチケットは、ドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、アルブレヒト・デューラー氏(1471−1528)の作品から生まれました。 銅版画の技術を確立した祖ともいわれるデューラー氏が描いたサイは、1515年のもの。 当時のヨーロッパでは、生きたサイを目にする機会は非常にまれで、彼自身も、人づてに伝え聞き、デザインの下書き数点を見ただけで描いたといいます。このサイはその後数百年に渡り、動物辞典に想像図として紹介され、オリジナルは現在、大英博物館に収められています。 〜サイをラベルに選択した理由〜 サイは一度決意したら、迷うことなく走り続ける動物と言われています。 優れたワインを造り続けるラ・スピネッタ社の姿勢を表すシンボルとして、ジョルジョ氏が選びました。 ワイン造りの90%はその畑にあり ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。 土着品種にこだわったワイン造り ラ・スピネッタ社では、伝統的な品種を選択することによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取る事ができると考えており、ピエモンテ、トスカーナそれぞれの土着品種にこだわって、ワイン造りを行っています。 <グリーンハーヴェスト> 収量を抑えたブドウ栽培がワイン造りのカギ 収量を抑えることが、土地の特徴、個性を表現し、当分、果汁、果実味の凝縮したクオリティの高いワインを造ることにつながるのです。 <収穫期> 的確な判断と経験を要する一年で最も忙しい時期 すべてのブドウは手摘みで収穫され、小さなバスケットでカンティーナに運ばれます。 ワインはその土地を表現したものでなければならない。 カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。

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